Q/DMJK 0002 S-2021 兒童掛面
本文件規定了兒童掛面的產品分類、產品形狀及規格、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。

本文件適用于分別以小麥粉、小米粉、猴菇粉、胡蘿卜汁（或胡蘿卜粉）、菠菜粉（或菠菜汁）、蘋果粉、核桃、鮮雞蛋（或雞蛋全粉、蛋黃粉）、杏仁為主要原料，適量添加碳酸鈣、乙二胺四乙酸鐵鈉（EDTA 鐵）、葡萄糖酸鋅，核桃、杏仁經磨粉或磨漿處理，經過配料或配料、和面、熟化、壓延、切條、干燥、切斷、稱量、包裝工序加工而成的兒童掛面。