Q/SLM 0008 S-2021 蛋白飲料
本文件規(guī)定了蛋白飲料的產(chǎn)品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸與貯存。

本文件適用于分別以飲用水（生活飲用水經(jīng)過濾、軟化）、白砂糖（或木糖醇）、核桃仁、花生仁、脫脂乳粉（或全脂乳粉）為主要原料，分別選用燕麥粉、黑豆粉、巴旦木仁、榛子仁、腰果仁、黑芝麻、濃縮枸杞汁、濃縮紅棗汁、復配食品添加劑（蔗糖脂肪酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、聚甘油脂肪酸酯、羧甲基纖維素鈉、焦磷酸鈉、黃原膠、卡拉膠、山梨醇酐單硬脂酸酯）、D-異抗壞血酸鈉、碳酸氫鈉、三氯蔗糖、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）、碳酸鈣、食品用香精為輔料，經(jīng)加工、調配后，再經(jīng)高壓均質、高溫瞬時滅菌、無菌包裝或者灌裝后二次滅菌等工序生產(chǎn)的蛋白飲料。