Q/GKMN 0007 S-2021 白牦牛肉藜麥粥
本標準規定了白牦牛肉藜麥粥的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以藜麥、綠豆為主要原料，經清洗、浸泡、煮制，輔以牛骨原湯，醬鹵白牦牛肉、枸杞、食用鹽、雞精調味料、釀造醬油、味精，洋蔥、生姜、食用植物香辛料，添加食品添加劑（食用香精），再經配料、炒制、分裝、滅菌等工序制成的白牦牛肉藜麥粥。