Q/SQGM 0009 S-2021 預拌粉(油炸用)
本標準規(guī)定了預拌粉(油炸用)的要求、檢驗規(guī)則及標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于用于以小麥粉、大米粉、糯米粉、黑麥粉、燕麥粉、大麥粉、蕎麥粉、藜麥粉、裸麥粉、小麥胚芽粉、雜糧粉、玉米粉、食用淀粉、谷朊粉中的一種或多種為主要原料，選擇性使用食糖、食用葡萄糖、椰蓉、食用鹽、香辛料（罌粟、藏紅花除外）、碳酸鈉、碳酸氫鈉、磷酸氫鈣、六偏磷酸鈉、檸檬酸鈉、高粱紅、黃原膠、單，雙甘油脂肪酸酯、檸檬酸鉀、乳糖醇、微晶纖維素、檸檬酸一鈉、甜菜紅、乳酸、酪蛋白酸鈉、碳酸鈣、木糖醇、檸檬酸、海藻酸鈉、碳酸氫鉀、維生素C、磷酸二氫鈣、焦磷酸二氫二鈉、碳酸鉀、赤蘚糖醇、乳酸鉀、磷脂、磷酸酯雙淀粉、氧化淀粉、聚丙烯酸鈉、天然胡蘿卜素、葡萄糖酸鈉、復配膨松劑[(焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣、磷酸二氫鈣、食用淀粉）、（焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、磷酸二氫鈣、食用淀粉）]為輔料，經預處理、配料、混合、篩理、包裝而成的油炸糕點用預拌粉（以下簡稱產品）。