Q/FJCL 0002 S-2021 植物蛋白飲料
本文件規定了植物蛋白飲料的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本文件適用于以椰子水、冷凍椰漿、腰果仁、核桃、花生仁、杏仁、芝麻、大豆、其他堅果及籽類中的一種或幾種、水為原料，添加或不添加白砂糖、三氯蔗糖、環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、甜菊糖苷、檸檬酸、DL-蘋果酸、乳酸、檸檬酸鈉、葡萄糖酸鈉、乳酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、碳酸氫鈉、D-異抗壞血酸鈉、酪蛋白酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、結冷膠、刺槐豆膠、瓜爾膠、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、微晶纖維素、卡拉膠、改性大豆磷脂、磷酸酯雙淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、明膠、磷脂、食品用香精，經原料處理、調配、灌裝殺菌或殺菌灌裝、包裝等工序制成的植物蛋白飲料。