Q/LCSP 0001 S-2021 果蔬調(diào)味料
本文件規(guī)定了果蔬調(diào)味料的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于以水、新鮮果蔬、速凍果蔬及其制品為主要原料，經(jīng)預(yù)處埋、蒸煮、制漿(泥)，添加輔料（谷物、食用淀粉、植物油、風(fēng)味預(yù)拌粉、果蔬干制品、果粉、椰奶、食糖、果葡糖漿、食用鹽、奶粉、果蔬粉、煉乳、淡奶油、黃油、乳清粉、乳清蛋白粉、酪蛋白、芝士、稀奶油、抹茶粉、可可粉、咖啡粉、蜂蜜、復(fù)合調(diào)味料、醬油、沙拉醬、果漿、胡椒粉、花椒粉、堅果、桂花、菊花、黃原膠、羥丙基二淀粉磷酸酯、食用香精、天然色素、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉中的一種或數(shù)種)、混合、包裝等工藝加工而成的非即食半固體調(diào)味料。