Q/JDSP 0005 S-2021 焙烤調理植脂淡奶油
本標準規定了焙烤調理植脂淡奶油的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以水、食用大豆油、白砂糖、奶油、冰蛋黃、奶粉、麥芽糊精、食品添加劑（酪蛋白酸鈉、黃原膠、褐藻酸鈉、硬脂酰乳酸鈉、蒸餾單硬脂酸甘油酯、吐溫60、司盤60、磷酸三鈉、β-胡蘿卜素）、食用鹽、食用香精為原料，經預處理、深解、乳化、殺菌、均質、冷卻、灌裝、冷凍等工藝加工而成的焙烤調理植脂奶油，主要用于焙烤食品加工。