DBS42/ 005-2021 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 武漢熱干面（方便型）
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，適量添加食用鹽、碳酸鈉等輔料，經(jīng)混和、壓延、成型、蒸煮、非油炸干燥（熱風(fēng)、微波、真空、冷凍干燥）制成的具有一定熟度的面塊，加入芝麻醬等調(diào)料包包裝而成的預(yù)包裝食品。
本標(biāo)準(zhǔn)代替DBS42/ 005-2015 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 武漢熱干面（方便型）。