DBS12/ 002-2018 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 天津市地方特色食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全控制基本要求

本標(biāo)準(zhǔn)被DBS12/ 002-2024 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全控制基本要求代替.

 DBS12/ 002-2018 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)  天津市地方特色食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全控制基本要求
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了天津市地方特色食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工過程中食品安全控制的基本要求，包括食品加工場(chǎng)所、設(shè)施與設(shè)備、原輔料采購(gòu)和使用、生產(chǎn)加工過程控制、檢驗(yàn)、人員管理、質(zhì)量安全管理、貯存與運(yùn)輸、食品標(biāo)識(shí)的基本要求及管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于《天津市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理辦法》規(guī)定的地方特色食品生產(chǎn)加工小作坊。
相關(guān)公告：天津市衛(wèi)生健康委關(guān)于發(fā)布《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 天津市地方特色食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全控制基本要求》的公告