DBS61/ 0004-2018 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 洋縣黑米酒

本標(biāo)準(zhǔn)代替DBS61/ 0004-2013 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 洋縣黑米酒

本標(biāo)準(zhǔn)被DBS61/ 0004-2021 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 洋縣黑米酒代替.

DBS61/ 0004-2018 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)  洋縣黑米酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了洋縣黑米酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于分別以國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)的地理標(biāo)志產(chǎn)品——洋縣黑米、小麥、本地朱?棲息地域內(nèi)特定的儻河水系的地下水、糯米、酶制劑和酵母為原輔料，經(jīng)制曲、提取黑米色素、浸米、蒸煮、糖化、發(fā)酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌、除菌、灌裝制成的洋縣黑米酒。
相關(guān)公告：陜西省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 酸梅粉》等3項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的公告 （2018年第3號(hào)）。
本標(biāo)準(zhǔn)被DBS61/ 0004-2021 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 洋縣黑米酒代替。