DBS61/ 0004-2018 食品安全地方標準 洋縣黑米酒

本標準代替DBS61/ 0004-2013 食品安全地方標準 洋縣黑米酒

本標準被DBS61/ 0004-2021 食品安全地方標準 洋縣黑米酒代替.

DBS61/ 0004-2018 食品安全地方標準  洋縣黑米酒
本標準規定了洋縣黑米酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于分別以國家質檢總局批準的地理標志產品——洋縣黑米、小麥、本地朱?棲息地域內特定的儻河水系的地下水、糯米、酶制劑和酵母為原輔料，經制曲、提取黑米色素、浸米、蒸煮、糖化、發酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌、除菌、灌裝制成的洋縣黑米酒。
相關公告：陜西省衛生和計劃生育委員會發布《食品安全地方標準 酸梅粉》等3項食品安全地方標準的公告 （2018年第3號）。
本標準被DBS61/ 0004-2021 食品安全地方標準 洋縣黑米酒代替。