DB52/ 449-2013 貴州米粉（米皮）

 DB52/ 449-2013 貴州米粉（米皮）
本標(biāo)準(zhǔn)代替DB52/ 449-2004 貴州米粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了貴州米粉（米皮）的產(chǎn)品范圍、定義、分類、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米為原料，采用發(fā)酵或不發(fā)酵工藝、經(jīng)干燥或不干燥，生產(chǎn)具有貴州特色的米粉（米皮）制品。

本標(biāo)準(zhǔn)于2020-05-01廢止。相關(guān)公告：貴州省市場監(jiān)督管理局關(guān)于廢止152項(xiàng)貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)的公告（黔市監(jiān)公告〔2019〕142號(hào)）。