T/WCJH 002-2018 吳川橘紅干果及制品加工技術(shù)規(guī)程

T/WCJH 002-2018 吳川橘紅干果及制品加工技術(shù)規(guī)程
吳川橘紅干果是以吳川橘紅鮮果為原料，經(jīng)過脫水、烘干、成型等工藝制成的干制橘紅果品。吳川橘紅干果及制品生產(chǎn)加工的術(shù)語與定義、原料要求、加工技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、產(chǎn)品質(zhì)量要求、標(biāo)簽、標(biāo)志、運(yùn)輸及貯存應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。