T/XYLX 002-2018 盱眙龍蝦（熟制）

T/XYLX 002-2018 盱眙龍蝦（熟制）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熟制盱眙龍蝦的術(shù)語定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以盱眙產(chǎn)淡水活龍蝦為原料，選用盱眙龍蝦調(diào)料加工制作的盱眙龍蝦。