本文件規(guī)定了江蘺膳食纖維粉的原輔料、加工用水、食品添加劑、感官要求、理化指標(biāo)、安全指標(biāo)和凈含量，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法，給出了檢驗(yàn)規(guī)則，同時(shí)對標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸和貯存做出了規(guī)定。

本文件適用于以江蘺科（Gracilariaccae）海藻為原料生產(chǎn)的膳食纖維粉。