本文件規(guī)定了魔芋食品的原輔料、感官、理化、安全和凈含量的要求，描述了相應(yīng)的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存的內(nèi)容，并給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類。

本文件適用于魔芋食品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。