本標準規定了茶味飲料的技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。

本標準適用于以水、茶粉為主要原料，加或不加白砂糖、單晶體冰糖、蜂蜜、濃縮果汁（漿）或原果汁（漿）、食用鹽中的一種或幾種，添加甜味劑（甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜、中的一種或幾種）、酸度調節劑（檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸中的一種或幾種）、防腐劑（山梨酸鉀、苯甲酸鈉中的一種或兩種）、抗氧化劑（D-異抗壞血酸鈉）、穩定劑（六偏磷酸鈉）、著色劑（檸檬黃、日落黃、β -胡蘿卜素、誘惑紅中的一種或幾種）中的一種或幾種、食品用香精，經過調配、殺菌（133℃～135℃,4秒～6秒）、灌裝、包裝而制成的茶味飲料。