《畜禽品種（配套系） 華西牛》國家標準解讀材料

一、標準編號及標準名稱

GB/T 47224-2026《畜禽品種（配套系） 華西牛》

二、標準制定背景

種源是肉牛產業健康發展的戰略基礎。華西牛作為我國自主育成的肉用牛新品種，體重、屠宰率、日增重等關鍵生產性能達國際先進水平，打破了我國核心種源長期依賴進口的局面，實現主導肉牛品種自主可控。2024年,華西牛入選農業農村部主導品種后，已在全國大規模推廣，展現出廣闊的市場前景。為加速華西牛品種的推廣應用，推動肉牛產業高質量發展，迫切需要制定華西牛品種國家標準，以鞏固種業創新成果，保障源頭供給安全。

三、標準主要內容

本標準主要技術內容包括四部分：一是品種來源與特性。闡明華西牛品種的血緣來源、總體性能特點、主要種質資源價值及分布區域。二是體型外貌與體尺體重。描述外貌特征，分別規定不同月齡（6、12、18、24月齡）公母牛的體高、體斜長、胸圍、十字部高、體重五項指標。三是關鍵生產性能。明確18月齡育肥公牛出欄體重630.2 kg±51.9 kg、日增重1.3 kg±0.2 kg、屠宰率(61.1±2.0)%、凈肉率(53.6±2.1)%等育肥指標，以及公母牛繁殖性能參數。四是等級評定方法。建立體型外貌百分制評分、不同月齡（6、12、18、24月齡）體重評定以及綜合評定的等級評價體系，將公母牛劃分為特級、一級、二級。

四、標準實施意義

一是標志著我國肉牛種業在自主可控道路上邁出關鍵一步，為華西牛確立了統一的品種鑒定與等級評定的標尺，以標準化形式固化優良種質，確保優質基因穩定傳遞，為產業規范化發展筑牢技術基石。二是將加速核心種源的國產化替代進程，重塑肉牛產業的競爭格局，引領我國肉牛產業加快邁向種源安全、品質卓越、供給自主的高質量發展格局。