中國食品工業協會組織制訂的《堅果籽類食品質量等級》（系列）團體標準正式發布實施

　　由我協會組織起草制訂的《堅果籽類食品質量等級》系列團體標準（T/CNFIA 005—2019），共10個產品，經中國食品工業協會批準于近期發布，并定于2019年9月1日實施。

 

　　《堅果籽類食品質量等級》團體標準（T/CNFIA 005—2019）規定了堅果籽類食品的質量等級要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝運輸和貯存、召回。

 

　　T/CNFIA 005《堅果籽類食品質量等級》團體標準分為以下10個產品：

 

　　第1部分：生干核桃（T/CNFIA 005.1-2019）

 

　　第2部分：生干扁桃核和仁（巴旦木）（T/CNFIA 005.2-2019）

 

　　第3部分：生干碧根果（T/CNFIA 005.3-2019）

 

　　第4部分：生干澳洲堅果（夏威夷果）和仁（T/CNFIA 005.4-2019）

 

　　第5部分：生干開心果（T/CNFIA 005.5-2019）

 

　　第6部分：生干腰果仁（T/CNFIA 005.6-2019）

 

　　第7部分：生干榛子（T/CNFIA 005.7-2019）

 

　　第8部分：生干杏核和杏仁（T/CNFIA 005.8-2019）

 

　　第9部分：生干松籽（T/CNFIA 005.9-2019）

 

　　第10部分：生干瓜子（T/CNFIA 005.10-2019）

 

　　該標準的起草制訂，歷時二年多時間，在全行業共同努力下，凝聚了全行業的科技力量，現正式發布實施，不僅彌補我國現行標準的缺失，還有效地與國際標準接軌，該標準實施后對指導進口原料、國產原料的種植、采購、生產加工、市場經銷等環節依標準采購驗收、貯存運輸堅果籽類食品，從源頭控制產品的品質，維護消費者和企業的合法權益，為行業發展以及為消費者提供優質的堅果炒貨食品提供有效保障。

 

　　該標準負責起草單位: 中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會、廣東森和果仁食品有限公司、佛山市裕豐恒樂食品有限公司、佛山市六社食品有限公司、衡南同心圓果仁食品有限公司、鶴山市東源食品有限公司、洽洽食品股份有限公司、浙江森王西域農業科技有限公司、梅河口市松籽協會、延邊紅松食品有限公司、四川徽記食品股份有限公司。

 

　　該標準參與起草單位:三只松鼠股份有限公司、上海來伊份股份有限公司、杭州郝姆斯食品有限公司、杭州姚生記食品有限公司、咸陽市彩虹商貿食品有限公司、杭州臨安杭派食品有限公司。