烏干達發布關于肉、家禽及其產品的食品標準

    2008年4月25日，烏干達國家標準局發布了關于肉、家禽及其產品的食品標準:

    1. US 733:2007，屠宰牲畜操作及運輸要求;范圍：本烏干達標準對屠宰牲畜的操作及運輸規定了要求（16頁，）；

    2. US 734:2007屠宰場設計和經營要求;范圍：本烏干達標準對家畜屠宰場的設計和經營規定了要求，通常在屠宰場屠宰的家畜有：牛、水牛、綿羊、山羊、鹿、馬、豬、平胸鳥、駱駝和家禽（27頁，英語）；

    3. US 736:2007，屠宰的衛生要求;范圍：本烏干達標準對屠宰規定了衛生要求（16頁，英語）；

    4. US 737:2007，包裝肉產品（加工或生產）的生產衛生要求;范圍：本烏干達標準對肉產品加工企業的包裝肉產品生產規定了衛生要求（23頁，英語）；

    5. US 778:2007，家畜運輸路線、檢查站和支撐地面要求;范圍：本烏干達標準對家畜交易、飼養或其它非放牧目的移動管理的運輸路線、檢查站和支撐地面規定了要求（12頁，英語）；

    6. US 779:2007，肉及肉產品運輸要求;范圍：本烏干達標準對肉及肉產品運輸規定了要求（14頁，英語）。