食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處向會(huì)議通報(bào)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)整合工作進(jìn)展情況，并提出了《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)整合工作技術(shù)要求》，供會(huì)議討論。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管一司四處郭向丹副處長(zhǎng)介紹了食品生產(chǎn)許可管理工作，食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心監(jiān)測(cè)預(yù)警部裴曉燕副研究員介紹了食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)在標(biāo)準(zhǔn)制定中的應(yīng)用，食源性疾病監(jiān)測(cè)部郭云昌副主任介紹了禽畜類產(chǎn)品中致病菌的過程控制。
會(huì)議對(duì)秘書處提出的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)整合工作的基本要求、編寫要求和技術(shù)要求、制定過程中的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、起草過程中的行業(yè)調(diào)研、監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的收集、標(biāo)準(zhǔn)編制說明編寫原則等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)討論。各承擔(dān)單位交流了標(biāo)準(zhǔn)起草工作的進(jìn)展和面臨的主要問題。
國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委食品司張志強(qiáng)副司長(zhǎng)向各位分委會(huì)委員、整合項(xiàng)目起草單位專家的辛勤工作表示感謝。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)是整個(gè)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系中的重要組成部分。開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)整合工作時(shí)間緊迫、任務(wù)繁重，整合項(xiàng)目起草單位要切實(shí)了解食品行業(yè)和監(jiān)管部門需求，充分利用食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和市場(chǎng)監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)，借鑒國(guó)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)框架體系經(jīng)驗(yàn)，做好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)整合工作。
截至目前，我國(guó)已經(jīng)頒布實(shí)施了4項(xiàng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，尚有29項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)正在起草過程中，將在2015年底陸續(xù)起草完成。
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