《食品冷鏈物流追溯管理要求》國家標準試點活動啟動

 　　2014年5月29日，中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會組織開展的《食品冷鏈物流追溯管理要求》國家標準試點活動正式啟動。試點活動本著物流企業(yè)自愿參加的原則，參加試點的企業(yè)包括了食品、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)，第三方冷鏈物流企業(yè)，冷庫企業(yè)，終端連鎖餐飲、連鎖零售企業(yè)等，中物聯(lián)冷鏈委也依據(jù)標準的主要內容，從企業(yè)從業(yè)人員、管理制度、設施設備、實施過程中的溫度控制、信息記錄和記錄的可追溯等幾個方面提出了多項重要技術指標，通過企業(yè)試點，一是旨在推廣《食品冷鏈物流追溯管理要求》國家標準的實施應用，進一步了解標準的科學性和適用性，二是充分發(fā)揮標準的引導作用，帶動企業(yè)自覺使用標準，企業(yè)間相互對標，進一步提升企業(yè)的服務質量，樹立行業(yè)服務標桿，促進冷鏈物流行業(yè)的健康發(fā)展。