《淡水魚膠原蛋白肽粉》行業標準專家審定會在廣東汕尾召開

    由商務部批準制定、由中國商業聯合會組織起草的《淡水魚膠原蛋白肽粉》行業標準，其專家審定會于2011年8月23日在廣東汕尾召開。中國商業聯合會、國家標準委技術審查部、衛生部衛生監督中心、吉林大學軍需科技學院、長沙理工大學食品學院、山東大學工程技術研究院、江南大學食品科學與技術國家重點實驗室、汕尾質監局、國家加工食品質量監督檢驗中心（廣州）等單位的11名專家和華南理工大學、汕尾市五豐海洋生物科技有限公司、無限極（中國）有限公司等標準起草單位的代表出席了會議。汕尾市人民政府副市長陳祥新、吳維保到會議住地與參會專家進行了交流。

    會議由中國商業聯合會副秘書長張麗君主持，會議推選中國商業聯合會商業標準中心總工程師曹德勝和吉林大學的劉靜波教授作為專家組長組織審議。專家組經過審議一致認為，該標準的各項技術指標在起草組認真調研、細致測試與逐項比對的基礎上提出，具有較好的實證基礎；該標準首次提出“游離羥脯氨酸/總羥脯氨酸”比值不得高于5.0%，為保證膠原蛋白肽粉的質量，杜絕假冒偽劣產品提供了依據；該標準中提出的“衛生指標應符合《保健食品通用衛生要求》的規定，生產過程應執行《保健品良好生產規范》的要求”，對確保當前淡水魚膠原蛋白肽粉的品質有著重要的規范與指導作用。可以說，標準達到了國內先進水平。標準的出臺為引領和規范市場將起到重要作用。