國家標(biāo)準計劃《奶酒質(zhì)量要求》由 TC471(全國釀酒標(biāo)準化技術(shù)委員會)歸口 ,主管部門為中國輕工業(yè)聯(lián)合會。
主要起草單位 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司 、內(nèi)蒙古世紀呼白酒業(yè)有限責(zé)任公司 、內(nèi)蒙古璽牧乳業(yè)有限公司 、上海巴克斯酒業(yè)有限公司 、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) 、北京工商大學(xué) 。
主要起草人 孟鎮(zhèn) 、許聰 、胡雯欽 、胡斯樂賽罕 、滿都拉 、郭新光 、凌明亮 、孟楠 。






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