《復(fù)合蛋白飲料》、《谷物類飲料》兩項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)通過專家審定

       2010年10月27日，中國飲料工業(yè)協(xié)會在北京組織專家召開會議，對《復(fù)合蛋白飲料》、《谷物類飲料》兩項行業(yè)進(jìn)行了專家審定。來自于協(xié)會、衛(wèi)生、質(zhì)檢、標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)等各方面專家對兩個標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了認(rèn)真審議。中國飲料工業(yè)協(xié)會趙亞利理事長參加了本次審定，并做了重要講話。

       兩項標(biāo)準(zhǔn)于2009年初列入工信部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂計劃，統(tǒng)一由中國飲料工業(yè)協(xié)會歸口，中國飲料工業(yè)協(xié)會技術(shù)工作委員會負(fù)責(zé)組織起草。審定會上飲料協(xié)會李羽楠和王金玉受標(biāo)準(zhǔn)起草組委托分別介紹了標(biāo)準(zhǔn)的編制情況，審定專家組對這兩個標(biāo)準(zhǔn)的制定工作做出肯定。

       經(jīng)過對標(biāo)準(zhǔn)文本的逐條審議，專家組討論認(rèn)為，兩個標(biāo)準(zhǔn)的起草工作組廣泛收集國內(nèi)外相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)資料，分別對我國復(fù)合蛋白飲料和谷物類飲料行業(yè)的加工現(xiàn)狀做了調(diào)研，從行業(yè)的實際情況出發(fā)，收集了行業(yè)和企業(yè)數(shù)據(jù)及資料，同時通過直接與企業(yè)溝通、征集企業(yè)產(chǎn)品及在市場隨機(jī)購買樣品進(jìn)行樣品實測和實驗室之間比對實驗，為標(biāo)準(zhǔn)中指標(biāo)和指標(biāo)值的合理確定提供了可靠依據(jù)。確定指標(biāo)后，起草工作組做了合理的驗證分析。體現(xiàn)了兩個標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性、先進(jìn)性和可操作性原則，這兩項標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了國內(nèi)空白。兩項標(biāo)準(zhǔn)的實施有利于規(guī)范復(fù)合蛋白飲料和谷物類飲料的加工，提高這兩類產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)健康、穩(wěn)定的發(fā)展。

       審定會一致通過了對《復(fù)合蛋白飲料》和《谷物類飲料》兩項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)送審稿的審定，并責(zé)成起草工作組根據(jù)審定會提出的修改意見對該標(biāo)準(zhǔn)送審稿進(jìn)行修改，形成報批稿上報，建議標(biāo)準(zhǔn)主管部門盡快以推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。

（中飲協(xié)）