運動飲料新國標將助推功能飲料發展

    【慧聰食品工業網】 國家質檢總局26日發布消息稱，從12月1日起，多項與食品質量直接相關的國家標準將正式實施，其中新的《運動飲料國家標準》涉及具體食品的產品標準，也對運動飲料進行新的定義。此外，新國標還取消了產品分類，對興奮劑等方面要求更嚴。

    中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為，新的《運動飲料國家標準》的實施將在一定程度上加快行業發展的步伐，同時也將加快行業整合的速度，在一定程度上有利于行業健康、有序的發展。同時，新國家標準的實施將為運動型飲料今后的發展提供政策上的便利。

    12月1日起實施的《運動飲料國家標準》將運動飲料重新定義為："營養素及其含量能適應運動或體力活動人群的生理特點，能為機體補充水分、電解質和能量，可被迅速吸收的飲料",首次強調運動飲料被機體迅速吸收的特點。同時，新標準對興奮劑等方面要求更嚴，規定運動飲料嚴禁添加世界反興奮劑機構最新版規定的禁用物質。

    同時，新國標還取消了產品分類、對凈含量的要求和"國際奧委會禁用物質"的附錄。運動飲料是功能飲料的一種，功能飲料是指通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品，主要包括運動飲料、營養素飲料和其他特殊用途飲料三類。近年來，我國功能飲料市場潛力巨大，但是由于缺乏行業標準，功能飲料的發展還面臨困難。

    目前，功能飲料市場格局比較紛亂，而食品安全也得不到保障，但是市場上也涌現出"脈動"、"激活"、"佳得樂"、"維體"等這樣的品牌。隨著《運動飲料國家標準》的實施，有利于提高功能飲料的整體市場潛力，也有助于提高企業實力。雖然功能飲料市場份額不及果汁、茶飲料，但是，近年來，功能飲料的發展態勢還是比較強勢。

    中投顧問發布的《2009-2012年中國功能飲料市場投資分析及前景預測報告》顯示，2000年，我國功能飲料的銷售額為8.4億元，2005年為30億人民幣，2008年，功能飲料的銷售突破50億元。未來，功能飲料的發展前景還比較大，目前，中國功能飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤，而世界人均消費量每年為7公斤。