廣東將正式發布《廣東省餐飲服務質量標準》

    南方網訊 記者獲悉，推進粵菜發展有了新的具體措施！據廣東省旅游質量規范與管理處甘達堅處長透露，《廣東省餐飲服務質量標準》將在11月13日舉行的首屆中國粵菜峰會上發布，屆時廣東省的餐飲行業無論在酒店、飯店的建筑，還是食品的用料、選料上，都將有具體的標準出臺。

    據了解，《廣東省餐飲服務質量標準》是廣東省旅游餐飲行業為響應國家相關部門于2008年12月發布的《全國餐飲業發展規劃綱要（2009-2013）》中關于"提高餐飲規范化水平，建立健全餐飲業標準體系"的要求而在全國率先開展的活動。為此專門成立的起草小組會同廣東酒店行業協會成立了餐飲專業委員會，經過歷時一年的研討與修訂，最終出臺。

    廣東酒店行業協會負責人表示，該《標準》將為推動廣東省旅游餐飲業標準化進程起到重要的促進作用，并進一步提升廣東省旅游餐飲業從業人員的整體素質。