超市購物環境標準正式施行 關注顧客人身安全及食品安全

    從國慶開始，《超市購物環境標準》正式實施，從2006年的行規上升為法規，當然其中也有某些條文的補充和完善。通觀超市國標，給人最深的印象莫過于《標準》對人身安全和食物安全提供強而有力的法律保障。不少市民覺得，以后逛超市會更覺放松，而身心愉悅才能激發出更多的購買欲望。

    人身安全外資商超規定比國標還嚴格

    人身安全一直是購物者關心的焦點。在超市國標中，明確規定超市的進出口以及緊急逃生出口要有醒目的標志。同時為了避免由于場地擁擠造成事故，標準重申營業面積小于200平方米的折扣店和便利店的通道寬度應保持在1.2米以上，而倉儲會員店以及大型超市應在1.6米以上。

    記者走訪市內華潤萬家、家樂福、吉之島等多家超市，發現基本達標。在家樂福中心城店，超市在各醒目的位置上掛上大型指示牌，以藍底白字的形式清晰告訴消費者入口、出口、洗手間、收銀柜臺、逃生出口等具體位置，此外主通道的寬度比國標規定的1 .6米要寬許多。家樂福公共事務經理助理黃哲婭認為，深圳市內的大型超市由于大多有外資背景，在管理規范上一直跟國際接軌，有些規定甚至比國標還要嚴格，都將顧客的生命安全放在首要位置來看待。

    食品安全國標操作性強，杜絕安全隱患

    超市國標中，對食品安全的規定尤為嚴格，"貯存生鮮區域的商品和原材輔料應配置必要的低溫貯存設備"、"直接入口的散裝食品銷售應用防塵材料覆蓋，設置隔離設施".記者在華潤萬家益田店看到，所有的熟食或散裝食品促銷人員都戴上白色口罩，身上沒有任何的飾品。散裝食品放在干凈的盤子里，下鋪一層吸油紙，上面蓋著玻璃纖維罩。某些試吃食品，通常放在用保鮮膜包好的盤子里，然后在上面劃一小口子，給人感覺既衛生又方便。華潤萬家公關事務部總監劉岫軍認為，超市國標由眾多經驗教訓而成，因此很有針對性，在操作指導上顯得具體可行，目的是杜絕安全隱患，讓市民在超市購物時更覺安心。

    不過，深圳大型超市由于多開在shoppingm all或者商廈里，配套設施和物業管理相當完善，但在一些中小規模的超市里，某些項目離達標標準尚有一段距離。國標明確規定："超過1000平方米以上的店鋪，應設有客用衛生間、廣播室和客用電話設施。"記者在南山區走訪了幾家規模都超過了1000平方米的超市，發現有的根本沒有客用洗手間，有的即使有，但出于種種因素的考慮，均將洗手間安排在了賣場之外，對于有內急需要的消費者來說仍有許多不便。商場方面給出的理由是"為了超市的利益不得已而為之",同時提出可以替消費者暫時保管物品，等解決完內急后繼續購物。