《啤酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將從今年10月1日起正式實(shí)施

    簡(jiǎn)要內(nèi)容：記者獲悉，由中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)修訂的《啤酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將從今年10月1日起正式實(shí)施。據(jù)了解，與原國(guó)標(biāo)相比，新標(biāo)準(zhǔn)修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒的定義，并增加了無(wú)醇啤酒和果蔬類啤酒的定義。

    人民網(wǎng)·天津視窗9月10日電：記者獲悉，由中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)修訂的《啤酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將從今年10月1日起正式實(shí)施。

    據(jù)了解，與原國(guó)標(biāo)相比，新標(biāo)準(zhǔn)修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒的定義，并增加了無(wú)醇啤酒和果蔬類啤酒的定義。

    新國(guó)標(biāo)把酒精度的計(jì)量單位改為體積百分含量（%vol）表示，對(duì)淡色啤酒的泡持性、酒精度、原麥汁濃度、總酸、二氧化碳指標(biāo)進(jìn)行了調(diào)整，對(duì)濃色啤酒、黑色啤酒的泡持性、酒精度、原麥汁濃度、二氧化碳指標(biāo)進(jìn)行了調(diào)整，另增加了蔗糖轉(zhuǎn)化酶活性要求，對(duì)出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目也進(jìn)行了適當(dāng)修改。