仿瓷餐具可能釋放三聚氰胺 標(biāo)準(zhǔn)20年首重修訂

    記者從國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)了解到，該協(xié)會(huì)已收到衛(wèi)生部緊急發(fā)來(lái)的《食用容器、包裝材料用三聚氰胺成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》征求意見(jiàn)稿。據(jù)悉，這也是該標(biāo)準(zhǔn)20年來(lái)首次修訂。

    國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)近日公布的一項(xiàng)產(chǎn)品送檢結(jié)果顯示，北京批發(fā)市場(chǎng)中的仿瓷餐具合格率不容樂(lè)觀，而這些不合格的仿瓷餐具，有可能讓人誤食三聚氰胺等有害物質(zhì)。

    國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅介紹說(shuō)，協(xié)會(huì)在公布了密胺餐具的檢測(cè)結(jié)果后不久就收到了由衛(wèi)生部和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布的新國(guó)標(biāo)征求意見(jiàn)稿。

    據(jù)了解，所謂仿瓷餐具是由三聚氰胺為原材料制作的餐具，這種餐具有逼真的陶瓷風(fēng)格，無(wú)味、耐用，應(yīng)用合格的仿瓷餐具替代易碎的瓷器，已被世界衛(wèi)生組織認(rèn)可。

    此次檢測(cè)的不合格仿瓷餐具，主要危害在于其原材料樹脂聚合不好會(huì)釋放三聚氰胺分子，并污染所盛放的食品。董金獅說(shuō)：“仿瓷餐具主原料三聚氰胺的安全性檢測(cè)，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中還是空白，而在世界其他國(guó)家都已經(jīng)有了限定標(biāo)準(zhǔn)。”如俄羅斯規(guī)定，仿瓷餐具的三聚氰胺溶出量為0．1毫克／升。俄羅斯《接觸食品包裝材料的化學(xué)物質(zhì)允許限量》中也不推薦兒童使用仿瓷餐具，不推薦需多次洗滌消毒的公共餐廳使用這種餐具，特別不能作為盛放高溫食品的餐具和熱燙飲料的容器。日本規(guī)定三聚氰胺容器溶出量最高不得超過(guò)2毫克／升。一些地區(qū)規(guī)定，作為制作食品容器的樹脂必須保證在60攝氏度的情況下，30分鐘之內(nèi)不能讓三聚氰胺溶出。

    記者看到，衛(wèi)生部的征求意見(jiàn)稿對(duì)“三聚氰胺單位遷移量”做了強(qiáng)制執(zhí)行的規(guī)定，即將濃度4％的乙酸（醋）注入三聚氰胺成型品容器中，保持60℃恒溫浸泡兩小時(shí)后，每平方分米三聚氰胺單位遷移量不得大于1毫克，甲醛單位遷移量不得大于2．5毫克。“征求意見(jiàn)稿中關(guān)于三聚氰胺單位遷移量的規(guī)定要嚴(yán)于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。”董金獅如是說(shuō)。

    另外，征求意見(jiàn)稿還規(guī)定，產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)記清晰的永久性的“食品用三聚氰胺”、“食品用MF”或“食品用Melamine”以及“嚴(yán)禁在微波爐內(nèi)加熱使用”的字樣。