按照中華人民共和國國家標準化管理委員會文件，由中華人民共和國商務部歸口，中國調味品協會組織起草的《蠔油》國家標準已經發布，將于2009年實施。
其標準編號、實施日期如下：
標準名稱 標準編號 實施日期
蠔油 GB/T21999-2008 2009年5月1日
按照中華人民共和國國家標準化管理委員會文件，由中華人民共和國商務部歸口，中國調味品協會組織起草的《蠔油》國家標準已經發布，將于2009年實施。
其標準編號、實施日期如下：
標準名稱 標準編號 實施日期
蠔油 GB/T21999-2008 2009年5月1日
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