國家標(biāo)準計劃《凍卷羊肉》由 TC516（全國屠宰加工標(biāo)準化技術(shù)委員會）歸口上報及執(zhí)行 ，主管部門為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。擬實施日期：發(fā)布后個月正式實施。
主要起草單位 中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會 、中國動物疫病預(yù)防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心） 。
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