出口商品技術(shù)指南 水海產(chǎn)品本指南主要分析研究了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織及我國(guó)主要貿(mào)易國(guó)有關(guān)水產(chǎn)品的法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，其中收集國(guó)標(biāo)食品法典委員會(huì)的法典標(biāo)準(zhǔn)共58項(xiàng)，重點(diǎn)研究水產(chǎn)品加工專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)30項(xiàng)；美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)中水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)22項(xiàng)；歐盟法規(guī)62篇，重點(diǎn)研究涉及水產(chǎn)品的法規(guī)36篇，涉及藥物殘留的法規(guī)5篇。研究可日本、韓國(guó)等國(guó)的法規(guī)共11項(xiàng)，查閱了文獻(xiàn)30多篇。收集并研究了我國(guó)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)26項(xiàng)，水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)73項(xiàng)，無公害水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)33項(xiàng)。總結(jié)了我國(guó)出口海水及淡水魚類需要注意的，以及應(yīng)重點(diǎn)解決的問題。