乳與乳制品感官分析 第1部分:評(píng)價(jià)員的招募、選 拔、培訓(xùn)和管理(編制說(shuō)明)
本國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)列入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃任務(wù),項(xiàng)目計(jì)劃號(hào)“20241918-T-469 ”。本項(xiàng)目由全國(guó)感官分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 566)提出并歸口。本項(xiàng)目擬等同采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO ISO22935-1:2023 Milk and milk products — Sensory analysis — Part1:Recruitment, selection, training and monitoring of assessors. 該項(xiàng)目由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出并組織多家單位和專家組成標(biāo)準(zhǔn)起草工作組共同實(shí)施。