南沙青蟹等級規(guī)格（編制說明）
本文件的基本參數(shù)，是綜合多年來南沙青蟹養(yǎng)殖、銷售企業(yè)的數(shù)據(jù)，以及主持和參與單位發(fā)表的相關(guān)論文數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上形成的南沙青蟹等級規(guī)格基本評價標準。并且多次深入企業(yè)一線與資深養(yǎng)殖戶進行現(xiàn)場采樣與交流，并通過微信、電話等方式進行了多次溝通，以確保所制定的標準參數(shù)是科學的、實用的和可靠的。