團餐服務(wù)良好操作評價規(guī)范（編制說明）
為提升團餐服務(wù)質(zhì)量水平，規(guī)范行業(yè)健康有序發(fā)展，T/GDGC 001-2019《團餐服務(wù)良好操作評價規(guī)范》團體標準于2019 年發(fā)布并實施，在2020 年至今期間，國家相關(guān)部門發(fā)布了餐飲相關(guān)法律法規(guī)，如GB 31654-2021《食品安全國家標準餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等，為結(jié)合最新法律法規(guī)、國家標準和規(guī)范性文件要求，廣東省團餐配送行業(yè)協(xié)會提出對《團餐服務(wù)良好操作評價規(guī)范》團體標準具體條款內(nèi)容進行更新。