本標(biāo)準(zhǔn)第一法液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法適用于發(fā)酵乳和風(fēng)味發(fā)酵乳、冷凍飲品、加工水果、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、蛋制品、復(fù)合調(diào)味料、飲料、果凍、白酒中愛(ài)德萬(wàn)甜含量的測(cè)定。第二法液相色譜法適用于加工水果、飲料中愛(ài)德萬(wàn)甜的測(cè)定。

第一法液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法中發(fā)酵乳和風(fēng)味發(fā)酵乳、冷凍飲品、加工水果、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果（不含膠基糖果）、蛋制品、復(fù)合調(diào)味料、飲料、果凍選取乙腈-水溶液（8+2）為提取溶劑（含膠基糖果選取乙腈-水溶液（3+7）為提取溶劑），經(jīng)C18色譜柱分離、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀（ESI正模式）檢測(cè)。白酒樣品沸水浴蒸至近干后，用乙腈-水溶液（8+2）復(fù)溶，經(jīng)C18色譜柱分離、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀（ESI正模式）檢測(cè)。第二法液相色譜法中加工水果、飲料選取乙腈-水溶液（3+7）為提取溶劑，經(jīng)C18色譜柱分離、液相色譜-熒光檢測(cè)器檢測(cè)。