食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 空腸彎曲菌和結(jié) 腸彎曲菌檢驗(yàn)（編制說明）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中空腸彎曲菌（Campylobacter jejuni）和結(jié)腸彎曲菌（Campylobacter coli）的檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中空腸彎曲菌和結(jié)腸彎曲菌的檢驗(yàn)。
與GB 4789.9-2014 相比，主要有以下的變化：
——修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱；
——修改了標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍；
——增加了實(shí)時熒光PCR鑒定方法和基質(zhì)輔助激光解析電離飛行時間質(zhì)譜鑒定方法；
——修改了設(shè)備和材料、培養(yǎng)基和試劑、檢驗(yàn)程序、操作步驟；
——修改了附錄。