2021 年11 月25 日陜西省衛生健康監督中心組織專家召開《食品安全地方標準羊雜碎生產衛生規范》立項論證會，同意該標準立項。并提出了相關要求：（1）進一步說明制定羊雜碎生產衛生規范的必要性，根據羊雜碎行業的現狀進行調研并補充相關資料；（2）進一步調研目前羊雜碎生產企業的生產工藝類型并補充相關資料，為制定羊雜碎生產規范提供依據。（3）按以上要求修訂完善立項報告后，上報省衛生健康委。