本文件規(guī)定了花生風(fēng)險(xiǎn)因子防控技術(shù)規(guī)程的術(shù)語(yǔ)和定義、防控原則、關(guān)鍵控制點(diǎn)和質(zhì)量管理。其中關(guān)鍵控制點(diǎn)包括產(chǎn)地環(huán)境選擇、種植過(guò)程優(yōu)化、病蟲(chóng)害防治、收獲管理、干燥貯藏、包裝運(yùn)輸、加工等技術(shù)內(nèi)容。

本文件適用于花生主要風(fēng)險(xiǎn)因子的防控。