食品用菌種檢驗鼠李糖乳酪桿菌檢驗PMA-qPCR 法（編制說明）
項目任務來自《中國食品科學技術學會關于發布2022 年團體標準立項計劃（第三批）的通知》（中食學字〔2022〕第031 號），項目編號為ttbz-2022-006。2022 年10 月，起草組在充分整理研究數據、收集國內外相關法律法規的基礎上，制定了詳細的工作計劃。2022年11 月至2023 年3 月，組織開展了方法建立、方法驗證研究，形成團體標準初稿。2023年3 月，組織召開專家研討會，與會專家一致認為標準建立和方法驗證過程設計合理、數據詳實、科學可行，可滿足食品用鼠李糖乳酪桿菌活菌定量檢測要求，建議完善實驗室間比對、方法適用性等驗證數據，進一步規范標準文本、完善技術參數。2023 年4 月至2023 年8 月，組織開展三家實驗室的方法驗證比對、方法適用性研究，根據專家意見，完善形成標準征求意見稿。