2023年9月25日，國家衛生健康委員會會同國家市場監督管理總局以2023年第6號公告的形式新發布了85項食品安全國家標準和3項修改單。其中，《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2023）是將《食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹脂》（GB 4806.6-2016）與《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2016）兩項標準合并修訂而成，對標準范圍、術語和定義、技術要求、遷移試驗、標簽標識和附錄進行了修訂。食品伙伴網將2023版與現行有效的2016版主要變化點進行梳理分析，供行業參考。

1、標準范圍的修訂

本次修訂將GB 4806.6-2016《食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹脂》與GB 4806.7-2016《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》兩項標準合并，并將食品接觸用淀粉基塑料材料及制品納入標準適用范圍。

2、術語定義的修訂

將GB 4806.6-2016和GB 4806.7-2016兩項標準的術語和定義進行合并，為使表述更加明確，對“樹脂”“塑料材料”“塑料制品”“母料”的術語和定義進行了修訂。

3、技術要求的修訂

3.1 原料要求

原料要求修改為食品接觸用塑料材料及制品中樹脂的使用應符合附錄A的規定，食品接觸用塑料材料及制品中添加劑的使用應符合GB 9685的規定。并增加了淀粉基塑料中所使用的淀粉（包括變性淀粉）的技術要求：食品接觸用淀粉基塑料材料及制品中所使用的淀粉應為食用淀粉或變性淀粉。食用淀粉應符合GB 31637的規定；變性淀粉應為GB 2760及相關公告批準使用的品種，其質量規格應符合相應的食品安全國家標準的規定。

3.2 總遷移量的修訂

新增對淀粉基塑料材料及制品的總遷移限量的特殊要求，備注中顯示對淀粉含量≥40%的淀粉基塑料材料及制品，如果按規定選擇的食品模擬物測得的總遷移量超過限量，應按照GB 31604.8測定三氯甲烷提取物，并以測得的三氯甲烷提取量進行結果判定。

3.3 高錳酸鉀消耗量的修訂

高錳酸鉀消耗量主要為控制還原性有機物質（比如某些抗氧化劑）的總量，淀粉基塑料材料及制品的遷移物質主要為淀粉糖類物質，具有較強的還原性，因此新增備注“不適用于淀粉含量高于40%的淀粉基塑料材料及制品”。此外，將高錳酸鉀消耗量中使用的“水”修改為“蒸餾水”。

3.4 增加芳香族伯胺（PAA）遷移總量

考慮到遷移進入食品的芳香族伯胺（PAA）主要來源于合成聚氨酯類高分子材料的芳香族異氰酸酯、偶氮染料等的次級反應產物；其次，來源于聚合物單體或其他起始物的殘留；再次是來自起始物中含有的PAA雜質。標準新增了芳香族伯胺的遷移總量，要求不得檢出。并備注限定了適用的塑料材料及制品范圍，但不包括本標準和GB 9685等相關標準已規定特定遷移限量的、作為單體或其他起始物、添加劑使用的PAA。相關標準有規定的，其限量按照相關規定執行。

3.5 增加其他理化指標

本次標準修訂將理化指標分為通用理化指標和其他理化指標。其他理化指標主要補充完善GB 4806.7-2016的4.3.2條款的要求，明確食品接觸用塑料材料及制品應符合附錄A、GB 9685及相關公告中的相關限量要求。

3.6 增加其他技術要求

考慮到實際使用過程中，行業多將使用了少量涂料、油墨和（或）粘合劑等輔助材料的塑料材料及制品仍視為塑料材料及制品管理，為確保該類材料的安全性，新增使用了涂料、油墨和（或）黏合劑等材料的食品接觸用塑料材料及制品的技術要求。規定這類材料還應符合涂料、油墨和（或）黏合劑等相應食品安全國家標準的規定。

4、遷移試驗的修訂

鑒于對某些聚合物以及化學物質的遷移量有特殊規定，遷移試驗要求新增“本標準有特殊規定的除外”。

5、標簽標識的修訂

為統一聚合物相關標準的標簽標識要求，標簽標識修改為直接引用 GB 4806.1。

6、附錄A的修訂

對附錄A表A.1的修改內容主要包括：增加公告批準的新樹脂（36種）、拆分多CAS號樹脂、補充了部分樹脂的CAS號，修改了部分單體或其他起始物的特定遷移限量或殘留限量、特定遷移限量總量和其他要求等。新增樹脂見下表。

7、其他修訂

增加了附錄B塑料樹脂縮寫詞含義，并在附表B.1列出了各塑料樹脂縮寫詞的含義，以便標準更好理解和實施。

8、小結

整體來看，GB 4806.7-2023整合了GB 4806.7-2016和GB 4806.6-2016，將淀粉基塑料材料及制品納入標準適用范圍，明確了其技術要求。根據最新風險評估資料，查閱并參照國外相關法規，綜合考慮我國食品接觸用塑料材料及制品行業的實際生產情況，對標準進行了修訂，使其更好地規范行業健康發展。

附件：GB-4806.7-2023《食品安全國家標準-食品接觸用塑料材料及制品》與2016版標準文本比對表