本文件經(jīng)《中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)關(guān)于發(fā)布2021 年團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃的通知》（中食學(xué)字[2021 第030 號(hào)）立項(xiàng)制定。標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)后，起草組確定了方法的實(shí)驗(yàn)條件和驗(yàn)證方案，初步建立了文本草案，期間工作小組對(duì)方法草案進(jìn)行討論和反復(fù)修改； 2022 年6 月初步形成方法文本及編制說明， 2022 年8 月，起草組召開線上會(huì)議征求行業(yè)內(nèi)專家對(duì)方法文本及編制說明的意見。2022 年9-12 月，組織5 家單位對(duì)建立的方法進(jìn)行方法驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，2023 年2 月，形成方法征求意見稿。