糧油檢驗糧食及其制品中維生素B快速檢測（編制說明）
本標準在微生物法的基礎上，為改善微生物培養過程中一系列影響檢測技術性能的問題，針對現有的維生素B3、B5、B7、B9、B12快速定量方法進行研究，規范檢測方法標準，提高檢測效率和檢測結果準確性制定本行業標準，旨在建立科學規范的快速檢測定量方法，為準確評價糧食及其制品維生素B族含量和標簽標注成分的準確性，鼓勵糧食營養強化制品的生產和推廣，加強政府監管能力，保障人民群眾的身體健康。