鮮奶吧現(xiàn)制現(xiàn)售發(fā)酵水牛乳制作技術(shù)規(guī)范（編制說明）
根據(jù)南寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局下達(dá)《南寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)2022年第二批南寧市地方標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（南市監(jiān)發(fā)〔2022〕427 號(hào)）文件精神，由南寧市商務(wù)局提出，南寧市知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)中心、廣西壯族自治區(qū)水牛研究所、廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位共同起草的南寧市地方標(biāo)準(zhǔn)《鮮奶吧現(xiàn)制現(xiàn)售發(fā)酵水牛乳制作技術(shù)規(guī)范》。