肉脯質(zhì)量要求（編制說明）
根據(jù)《國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會關(guān)于下達(dá)2022年第二批推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)計劃及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)外文版計劃的通知》(國標(biāo)委發(fā)【2022】22號），項(xiàng)目編號為（20220703-T-601），項(xiàng)目名稱為《肉脯質(zhì)量要求》。該項(xiàng)目是對GB/T 31406-2015《肉脯》國家標(biāo)準(zhǔn)的修訂。該項(xiàng)目由中國商業(yè)聯(lián)合會提出，由全國肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAC/TC 399）歸口。項(xiàng)目批復(fù)后，全國肉禽蛋制品標(biāo)委會秘書處組織廣東真美食品股份有限公司等相關(guān)單位成立了標(biāo)準(zhǔn)起草工作組，啟動標(biāo)準(zhǔn)的起草工作。