《鹽池灘羊肉分割加工技術規范》的制定符合GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1 部分：標準化文件的結構和起草規則》的要求和規定，確保標準的版式、格式、文本結構、表述方式等方面規范和統一。本標準是在動科所承擔的《灘羊育種專項》、《寧夏高端灘羊肉生產關鍵技術研究與示范》、《鹽池特色產業關鍵技術研究與示范》等項目支持下，結合灘羊品種特性和優質胴體較小的特點，探索研究形成了適合中餐消費的灘羊肉分割加工系列產品，分割產品受到市場和消費者普遍的接受和認可。