食品生產現代良好運營規范（編制說明）
本標準適用于從事食品加工制造的企業。食品生產運營包括市場銷售、產品研發、原輔料采購、生產加工和產品儲運交付服務等過程，一個健康的，運營良好的食品生產企業應該在守法誠信、食品安全質量保證、環境保護、職業健康安全和社會責任和經營績效等方面符合法規要求、相關方期望和公眾普遍認同的價值觀。