常溫預制菜（編制說明）
通過本文件的制定與實施，規范常溫預制菜產品的生產，不僅為預制菜生產企業提供了參考和標準依據，提高產品生產質量，保證食品安全，滿足預制菜產業健康發展需求。從原材到生產的規范可以更好的滿足政府監管部門對生產企業的有效監管，也有利于促進行業規范、健康及可持續發展。