食品安全國家標準 食用鹽指標的測定（編制說明）
本標準于2020年立項（項目編號spaq-2020-39），項目承擔單位為廣州質量監督檢測研究院、國家鹽產品質量監督檢驗中心、山東省食品藥品檢驗研究院、遼寧省食品檢驗檢測院、國家糧食和物資儲備局科學研究院。2020年11月16日正式啟動，2021年3月召開項目組線上討論會，對標準內容、方法學研究指標進行討論，部署工作。2021年3月至12月開展實驗室內完成標準方法學優化，邀請五家專業技術機構進行實驗室間方法驗證工作，2021年12月，進行行業內征求意見，2021年12月30日形成《食品安全國家標準食用鹽指標的測定》草稿。2022年3月31日-4月1日經第二屆食品安全國家標準審評委員會理化檢驗方法與規程專業委員會第十次會議審查結論為修改后會審。2022年9月26日-9月27日經第二屆食品安全國家標準審評委員會理化檢驗方法與規程專業委員會第十三次會議審查結論為審查通過。