綜上所述，研發(fā)制定高鋅大米標(biāo)準(zhǔn)是滿足行業(yè)與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展需要，對(duì)培育高鋅水稻品種和開發(fā)功能休閑食品具有闊的市場(chǎng)前景和良好的社會(huì)效益，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者“吃得放心”和“吃出健康”的雙重需求，推進(jìn)人類健康，特別符合我國(guó)鄉(xiāng)村振興的發(fā)展戰(zhàn)略。